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ハーブティー三昧

日々のこと
10 /02 2017
こんにちは。
ハートが溶け合うヒーリングサロン
ウィンダレシア あゆみです。

昨日は
ioriさん主催の
ハーブティーブレンド講座に
行ってきました。

ハーブティー講座1

たくさんのハーブを
まずは単体で味わってみる

ハーブティー講座2

各ハーブの特徴が
よーく分かりました。

ハーブティー講座3

ペパーミントと
スペアミントも
違うし、

レモングラス
レモンバーベナ
レモンバームも
違うんだねぇ~!


そして

衝撃だったのが
ローズヒップ!

すっぱいイメージでしたが
飲んでみると、

全然 すっぱくない。

むしろ

まろやかで
旨味すら感じる。

・・・これは

出汁

ですね、
完全に。


ioriさん曰く、
何か足りないってときに
このローズヒップを加えると
味がいい感じに
まとまるんだそうです。

しかも
ビタミンCが豊富で
熱湯でも壊れないんですってー

最強じゃん!


ちなみに

ローズヒップティーで
すっぱかったり
ピンク色してたりするのは

ハイビスカスの
酸味と色だそうです。


ひととおり
シングルの味を堪能してから、
自分のオリジナルブレンドを
作ってみました。


私は
ローズとレモン系が
好みだったので、

それをベースに
混ぜ混ぜ


面白いことに・・・

シングルのときは
苦手だったものが

ブレンドのとき
必要になったりするのね。


私の場合、

ダンディライオンの土臭さと
ペパーミントのミントミント感が
苦手だったんですが、


ブレンドしてみると・・・

ダンディライオンは
深いコクを与えてくれて、

ペパーミントは
レモンとローズの香りを
さらに華やかにしてくれる。


なにこれ・・・

人生?


他の参加者さんが
作ったのも味見したら、

個性がバッチリ
味に表現されてて

とても楽しかった!!


これが私の初ブレンド
初めてのオリジナルブレンド1

初めてのオリジナルブレンド2
おいしーーーーっ


今日も読んでくれてありがとう!


**


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額賀あゆみ

千葉県市川市の自宅サロンや都内各所で、自分のありのままを感じて愛するヒーリングセッションを行っています。
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